杂粮煎饼归属于是面点，主要是小麦面粉。但制做杂粮煎饼，需要煎炸，要想杂粮煎饼美味还需要很多的调味品。煎炸的东西发热量毫无疑问高的，杂粮煎饼也一样。一般杂粮煎饼都很咸，盐分非常大，吃完非常容易长胖，并且对人体也不太好。但假如一天都吃杂粮煎饼，发热量不高，那样吃很不健康。因此假如想瘦，杂粮煎饼尽量避免吃，一块儿杂粮煎饼的发热量等同于一块鲜奶蛋糕，因此不必多服用哦!
杂粮煎饼在做的情况下需要留意二点，一点是需要面糊的醒面，也有一点便是大酱的做法，这两个赶紧以后味儿便会十分的好。常常吃得话能够在面酱里边加一些蔬菜水果，那样的话能够补充一些营养成分及其维他命。小麦面粉里边带有的木薯淀粉比较多，另外有小量的营养元素，并且拥有比较好的暖胃的作用。*先需要把面糊制成玉米饼的样子，随后再在其中放一些酱，*好铺平一层，随后放入炒菜锅中开展煎饼果子。
你先把锅烧热倒一点油，油烧开以后放麻椒和八角，文火加温，掉色以后捞出来，把有香气的油放到里边，将四川豆瓣酱放进锅中，文火渐渐地炒成香气和辣椒油，再放进一些大豆郫县豆瓣酱也有蒜末朝天椒，一**锅，要炒成香气来，留意熟度不必烧糊了，适当添加小半碗冷水，煮沸之后放一点白砂糖，或是老冰糖，再放一点五香粉芝麻粉，改成文火，炒糖色，煮到粘稠，酱就搞好了。
